REDORO Balzamikový ocot 250ml

Balzamikový ocot (tal. aceto balsamico), alebo ocot balsamico je kulinárska koreniaca prísada pochádzajúca z Talianska. Jedná sa o vínny ocot vyrábaný zo zahusťovaného muštu hrozien viniča odrody Trebbiano. Svoju nasladlú korenitú chuť získava až po niekoľkoročnom zretí v sudoch.

Názov balsamico sa vraj zrodil na začiatku 17. storočia v Modene. Nazývala sa tak tinktúra z vínneho octu.

Označenie Aceto balsamico tradizionale di Modena či Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, alebo tradičný balzamikový ocot z Modeny alebo z Reggia Emilia môžu na svojich etiketách mať len výrobky, ktoré spĺňajú prísne kritériá tradičných výrobných postupov. Je chránený talianskym zákonom aj zákonom Európskej únie.

REDORO ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P.,

Balsamicový ocot z Modeny, 250ml.

Zloženie: varený mušt, vínny ocot. Kyslosť: 6%.

Obsahuje siričitany.

En.Hodnota na 100ml: Energia: 1040kJ/245kcal. Tuky: 0g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy: 55g z toho cukry: 51g, Bielkoviny: 1,1g, Soľ: 0,12g.

Skladujte na suchom a chladnom mieste.

Vyrobené v Taliansku.

Výrobca : Redoro S.r.l. Frantoi Veneti, Grezzana.

Distribútor: DANTEL s.r.o., Farská 1048/9, 018 61 Beluša, +421911 812 091, www.dantelita.sk