Imbriago polotvrdý syr

Cena
26,80 € s DPH

Kód produktu
2884

Na sklade
kg
(5.958 kg na sklade)

SYR INBRIAGO

 

Počas ústupu Caporetta na územia na ľavej strane Piave (provincia Treviso), aby sa syry ukryli pred rakúsko-uhorskými útočníkmi, boli kolesá pokryté výliskami, odpadom z hrozna, ktoré zostali pri lisovaní. Obyvatelia tejto oblasti si s úžasom uvedomili, že syr získal veľmi zaujímavé arómy. Imbriago v nárečí Treviso znamená opitý. Počas veľkej vojny sa zistilo, že ukrytím syra vo výliskoch vznikol produkt odlišný od všetkých ostatných. Odvtedy toto zušľachťovanie naďalej prináša vynikajúce výsledky a to natoľko, že sa stalo tradičnou benátskou výrobou. Zo starodávneho dialektového názvu Formajo Imbriago je tento spôsob zrenia typický najmä pre územie, kde sa vyrába veľké množstvo vynikajúceho vína.

 

Zloženie: kravské mlieko, červené víno, soľ, mikrobiálne syridlo, mliekarenské kultúry.

Pôvod mlieka: EÚ.

 

Produkt je vákuovo balený, obal neprepichujte.

 

Uchovávajte v chladničke pri teplote 0°C až + 4°C. Spotrebujte do 3 dní od otvorenia.

 

Vyrobené a balené v Taliansku.

 

En. Hodnota na 100g: Energia: 1725kJ/ 415kcal, tuky: 29g, z toho nasýtené mastné kyseliny:21 g, sacharidy: 3g, z toho cukry:2,4 g, vláknina: 0 g, bielkoviny: 31g, soľ: 1,3g.

Distribútor: DANTEL s.r.o., Farská 1048/9,  01861 Beluša, +421911812091 , www.dantelita.sk