Príprava tradičnej pizze použitím čerstvých kvasníc. Výberom zŕn talianskeho pôvodu, získame cesto, s ktorým sa ľahko pracuje s dobou kysnutia 4/5 hodín pri izbovej teplote a 12 hodín pri 4°C. Na základe používaných receptúr získame chrumkavé alebo mäkké, chutné, zdravé a predovšetkým ľahko stráviteľné cesto.
Múka z mäkkej pšenice typu “00”, 100% talianske zrno, na pizzu 1kg
Zloženie: mäkká pšeničnámúka, bez enzýmov a chemických prísad.
Obsahuje lepok, môže obsahovať stopy sóje.
En.Hodnota na 100g: Energia: 1455kJ/343kcal, tuky:0,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2g, sacharidy: 72g, z toho cukry: 1,5g, vláknina: 2,2g, bielkoviny:11g, soľ: 0,01g.
Skladujte na suchom a chladnom mieste.
Vyrobené v Taliansku.
Výrobca : Molino Naldoni s.r.l, via Pana 156, Faenza.
