Kapary sú nerozvinuté púčiky kvetov kríka kapary trnitej, naložené v soli, alebo v slanom náleve, prípadne v slanom náleve s vínnym octom. Najlepšie kapary pochádzajú z Francúzska a sú nazývané „nonpareilles“ ( neporovnateľné ). Používajú sa v stredomorskej kuchyni do šalátov, omáčok, na cestoviny, pizzu a k rôznym mäsovým jedlám ako je ragú, mleté rezne, alebo ryby, či jahňacie špeciality. Kapary v náleve je možné pri varení použiť aj bez úpravy.
Kapary majú pozitívny vplyv na imunitný systém, hlavne proti kašľu, pretože uvoľňujú hlieny. Medzi ich ďalšie pozitívne vlastnosti patrí, že spôsobujú močopudnosť a čistia tak organizmus, sú skvelé antihistaminikum, ktoré je obsiahnuté v púčikoch rastliny.
Satos kapary 106 ml
Zloženie: kapary, voda, vínny ocot, soľ, regulátor kyslosti: E300, antioxidant: E300.
En. Hodnota na 100g: Energia 104kJ/25kcal, Tuky:0,7g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2g, sacharidy:1,5g, z toho cukry 0,3g, bielkoviny:5,4g, soľ:4,9g, vláknina:2,6g.
Spotrebujte do: viď obal.
Skladujte na suchom a chladnom mieste.
Vyrobené v Taliansku.
Výrobca : S.A.TOS S.p.A., Ponte Buggianese (PT).
Distribútor : DANTEL s.r.o., Farská 1048/9, 018 61 Beluša, +421911812091, www.dantelita.sk
